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    《舌尖上的禪》X 分享:和食、自然與季節

    活動編號: 240060

    分類: 電影

    • 活動主辦團體名稱:
      主辦:日本國駐香港總領事館、日本國際交流基金會 協辦:香港都會大學李嘉誠専業進修學院、kanatinの空地
    • 日期:7-12-2024, 14-12-2024
    • 時間:14:00
    • 地點: 新界 (新界葵涌葵昌路51-53號九龍貿易中心第2座11樓 香港都會大學李嘉誠専業進修學院林健忠演講廳)
    《舌尖上的禪》
    2022 | 111分鐘 | 導演:中江裕司| 主演:澤田研二、松隆子 | 日語對白,英文字幕 | 藍光
    2022聖賽巴斯提安國際影展 Culinary Zinema專題參展

    本作劇本由《三弦之戀》的導演中江裕司以作家水上勉於1978年發布的烹飪散文的世界觀為藍本改編寫成。透過主角作家懷著對四季祝福的感謝度過的「十二個月」,描繪出真實豐富的人生。

    阿勉(澤田研二飾)是一位作家,他與亡妻八重子的骨灰一同住在信州的山中別墅。阿勉小時候曾在禪寺學習素食烹飪,他會使用當季蔬菜烹飪,期待與從東京來訪的編輯兼女友真知子(松隆子飾)共進晚餐。

    分享:和食、自然與季節(講者:Kanatin )

    我們邀請到居港日人Kanatin到場和大家分享她在林村生活的經驗與體驗。在寒暑之間,她會如何調整她的和食菜單呢?


    Kanatin(增田佳苗)
    來自日本靜岡縣,來港生活超過五年。一次偶爾經過大埔林村,被村的氣息吸引,決定搬入村生活。林村讓Kanatin發現香港本地菜,鍾情於不斷研發如何用農田直送的新鮮食材煮日本料理,帶出本地食材的新鮮原味。現在,Kanatin會定期舉辦工作坊,分享她的料理,鼓勵香港人關注香港菜。


    場次
    (1) 7/12/2024(六) 14:00-17:00
    (2) 14/12/2024(六) 14:00-17:00

    報名
    如欲報名,請填寫網上報名表。本館將於稍後以電郵向成功報名之人士發出通知。
    *2024年10月下旬開始接受報名
    費用全免,名額有限,報名從速!

    節目查詢
    日本國駐香港總領事館廣報文化部
    電話:2522 1184
    E-mail: infojp@hn.mofa.go.jp

    免費電影放映活動-美味放映室
    日期:2024年10月19日至12月15日
    主辦:日本國駐香港總領事館及日本國際交流基金會
    協辦:Eaton Club、JFOODO、日本酒振興會、香港理工大學中文及雙語學系、日本國福岡縣政府香港事務所、
    香港都會大學李嘉誠専業進修學院、kanatinの空地、香港大學專業進修學院
    支持:日本秋祭in香港-魅力再發現-