我們邀請到居港日人Kanatin到場和大家分享她在林村生活的經驗與體驗。在寒暑之間,她會如何調整她的和食菜單呢?
Kanatin(增田佳苗)
來自日本靜岡縣,來港生活超過五年。一次偶爾經過大埔林村,被村的氣息吸引,決定搬入村生活。林村讓Kanatin發現香港本地菜,鍾情於不斷研發如何用農田直送的新鮮食材煮日本料理,帶出本地食材的新鮮原味。現在,Kanatin會定期舉辦工作坊,分享她的料理,鼓勵香港人關注香港菜。
場次
(1) 7/12/2024(六) 14:00-17:00
(2) 14/12/2024(六) 14:00-17:00
報名
如欲報名,請填寫網上報名表。本館將於稍後以電郵向成功報名之人士發出通知。
*2024年10月下旬開始接受報名
費用全免,名額有限,報名從速!
節目查詢
日本國駐香港總領事館廣報文化部
電話:2522 1184
E-mail: infojp@hn.mofa.go.jp
免費電影放映活動-美味放映室
日期:2024年10月19日至12月15日
主辦:日本國駐香港總領事館及日本國際交流基金會
協辦:Eaton Club、JFOODO、日本酒振興會、香港理工大學中文及雙語學系、日本國福岡縣政府香港事務所、
香港都會大學李嘉誠専業進修學院、kanatinの空地、香港大學專業進修學院
支持:日本秋祭in香港-魅力再發現-
上映電影《舌尖上的禪》,並設分享會,由Kanatin介紹她以香港本地農產品製作和食的生活經驗。