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    巨型九州藍鰭吞拿解體宴

    活動編號: 230083

    分類: F&B F&B F&B

    • 活動主辦團體名稱:
      香港和食文化協會
    • 日期:14-10-2023
    • 時間:07:00 - 23:00
    • 地點: 九龍 (觀塘鴻圖道90號6樓 『響』居酒屋)
    源於日本和歌山縣的「吞拿魚解體 Show」,通常只會在特別的場合舉行,是結合飲食與娯樂文化的獨特體驗。《響》居酒屋於秋祭期間特別推出「巨型藍鰭吞拿魚解體宴」,即場將數十公斤的巨型藍鰭吞拿魚「解體」,讓你近距離欣賞整個過程,同時提供文化導賞,參與者不僅可以品嚐到吞拿魚的各個稀有部位,還能欣賞刺身師傅展示的技術,更可親自體驗刮取魚骨上的「中落」赤身。解體宴提供豐富的菜單,包括佐酒小食、炸物、吸物、四色刺身、壽司、主食和甜品等等。吞拿魚的稀有部位,包括魚骹拖羅、大拖羅、中拖羅和赤身。
    日期:2023年10月14日、11月11及25日(星期六)
    主辦:香港和食文化協會
    主持:《響》居酒屋主持、香港教育大學日本文化課程講師
    時間:晚上7時入席,7:30表演開始 
    費用:每位$1288,四位或以上全枱九折($1159)

    活動參與方法
    https://forms.gle/kHiF3GEBFxpvswRT6
    入場費/參加費
    港幣$每位$1288,四位或以上全枱九折($1159)
    網站
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    Google Form https://forms.gle/kHiF3GEBFxpvswRT6
    查詢
    Email  hibikijrhk@gmail.com
    Tel  2389 3899
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