Kanatin 增田佳苗 來自日本靜岡縣，祖父母是當地農夫，六年前來港工作，輾轉定居大埔林村，她熱愛香港， 也愛用本地農作物研發日本家常料理，開辦多場和食工作坊，推廣日本和香港飲食文化 Nap Wong 出身於香港漁民家庭，自小由海洋蒙養，長大後沒有繼承家業，轉投電影創作，但對鮮味的 嚮 往 無 減 ， 近 年 鑽 研 日 本 酒 品 鑒 及 配 食 ， 考 獲 日 本 SSI 國 際 酒 匠、 國 際 唎 酒 師 及 日 本 酒 學 講 師等專業資格，在影像以外，另辟蹊徑
