世界を魅了している和食は独自の文化を持っている。しかし和食を理解するにはお金をたくさん使えばいい訳ではない。和食が大好きな香港人は、一般に知られていないことや、誤解していることもたくさんある。これから日本旅行の再開を迎え、日本の食文化をより楽しんでもらうため、「食育」が必要である。和食文化の精神、マナー、言葉や歴史などがわかれば、味覚だけでは得られない満足感が得られるでしょう。
セミナーの内容：
- 和食の原点、文化知識、寿司職人トーク、食材、メニューの日本語、など(無料)
- ワークショップ、和食器紹介、マナーとタブー　など（有料・ランチセット付）

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