人口の割合によって香港は日本酒消費者数が最も多い地域です。近年、香港では日本酒が若者の間で人気となり、ファンが続々増えています。私たちOne Cup Concepts Limited / Sake Centralは、「日本酒の日に象徴的なイベントを開催したい」という精神に則り、日本酒業界の同業者と日本酒に興味のある方々を結びつけ、大規模な「乾杯(KANPAI)」イベントを開催したいと思います。私たちの目標は香港で WORLD SAKE DAY プログラム「PROJECT WSD 22」を展開することにより、もっと日本酒文化を世界に広めていくことです。